Вы же можете сами поиграть цветами, подобрать на сайте производителя краски https://www.benjaminmoore.com/en-us/color-overview/find-your-color/color-a-room https://www.benjaminmoore.com/en-us/color-overview/find-your-color/color-a-room/1638/kitchen-7?source=%2Fen-us%2Fcolor-overview%2Ffind-your-color%2Fcolor-a-room&color=2112-60&combination=2112-50,2112-50,2113-30&room=1638

Делайте, как хочется. В вашем случае, лучше сделать и пожалеть, чем жалеть об упущенной возможности. От обилия коричневой мебепи не "кусаются", а впадают в депрессию. Все что многими писалось выше было о том, что сам по себе цвет (оранжевый, серый и т.д.) не может быть плохим или хорошим, все в интерьере взаимосвязано, то есть добавкой какого-то цвета вы можете или создать гармоничный дизайн, или все "убить" до безвкусицы.

что касается вопроса в теме - могу сказать, что следует избегать крупноформатных и пафосных отделочных материалов, характерных для высоких стилей, типа ар деко или дворцовой классики. стремиться, чтобы размер материалов соответствовал небольшим размерам помещения. по цветам все в силе - практически любые, оттолкнитесь от массы примеров и выберете те, что вам нравятся. нужно ли стены(где прилегает гарнитур) в цвет фасадов подбирать, для монолитного эффекта. Или пусть чёрные контуры вытяжки будут на светлом фоне? тут скорее вопрос, где заканчивать отделку плиткой? на уровне стены с мойкой или до потолка, как часто делается в случае с отдельно висящей вытяжкой? видимо зависит от конкретного выбора конкретной плитки и вашего желания. цвет тут вторичнее

"Обычно" цвет не указан) - разве что в статье упоминали, если это что-то особенное было. Ну и можно у автора проекта попробовать спросить, но часто бывает, что автор: а) не отвечает б) не помнит в) не хочет. Тем более что из мильон500 оттенков серого Вам под Вашу конкретную ситуацию будет нужен какой-то конкретный свой :)