Юлия, согласна с Вами! Конечно, открывая дверь - видеть "тронный зал" было первое, что мне самой не понравилось в моем первоначальном варианте, но привлекал вариант сделать не особо большую душевую без поддона на месте сегодняшнего "трона" и на противоположной стороне поставить стиралку плюс раковину под единой большой столешницей - получается много места для хранения фенов, плоек, порошков, ящик для белья и тд- когда все убрано, больше порядка. У нас в другой квартире сейчас так- очень удобно. Снос кабины вызван тем, что на стенах идет грибок, и ничем он не убирается, хотя из-за кошатины дверь в ванну почти всегда открыта и особой сырости там нет. И я боюсь, что этот грибок идет с обратной стороны стены, и вылезет через год после ремонта. Поэтому и хотим убрать внутренний короб.

Отвечу всем сразу. На первый взгляд вам может показаться, что все дело в обывательской скупости. Что мы "не дизайнеры" не хотим платить. Многие из вас выбирали свою профессию ведь не из жадности. А скорее от того, что вам хотелось что-то производить. Желание делать своими руками довольно сложно побороть. Завораживает сам процесс создания чего-то интересного, красивого, полезного. Денег безусловно жалко и скупой разумеется платит дважды. Но тут другой случай. Так хочется сделать все самим. Гордится этим, восхищаться. Прошу вас, не осуждайте подобное желание. А просто помогите советом. У меня, как и у мужа свой взгляд на красивость. Но в силу своей неопытности и непрофессионализма, а лишь обывательского взгляда, мы сталкиваемся с трудностями. Вот одна из них. Мы не знаем, как будет если...Фантазия допускает как. Но вы видавшие виды можете, например, сказать- 40 процентов белого, 40 мятного не испортят 20 черного. Или испортят? Добавление разноцветности на кухонном фартуке - уравновесит или наоборот усугубит общую картину? Тут скорее нужна простая математика, не вкус, не ощущения.

Екатерина, вы может и позиционируете себя как профессионал. Но ведёте, в данном посте, как дилетант. Всю информацию из вас клещами тянуть приходится. По всему посту нет ни одного плана с доступными размерами. Из уважения к коллегам могли бы выложить. Лично мне в каде было бы делать это интересней, чем в фотошопе. В связи с этим с мебелью возится я не стала. Я предлагаю вам два варианта, создающие те пространства которые вы хотели и сильно конфликтующие с законодательством. По крайней мере мокрые зоны остаются на своих местах. В первом варианте получается большая ванная комната, как хотите так и делите, раздельный санузел и прачечная или совмещённый и прачечная, хозяйский и гостевой санузлы (хотя унитаз тянуть далековато). Форма гостиный не очень удачная, но тоже как над этим поработать. Во втором, на месте кухни не большой участок просто выделить под постирочную. С остальной зоной тоже поработать нужно. P.S. Когда санузел один в квартире то совмещать его не практично и по сути выходит ужасно. Но при наличии двух, это весьма удобно.

Добрый день, Альбина. Подобный опыт имеется, именно поэтому однозначно могу сказать, что нужен специалист. Давать какие-либо советы, учитывая площадь в 380 м. кв., - бессмысленно - нужна тщательная проработка. Причем наибольшую сложность представляет организация именно вспомогательных помещений и их связь с залом. Если Вы открываетесь поэтапно, то проект нужен даже больше, чем если открывать все помещение разом. Если бюджет ограниченный, то нужно заказать хотя бы планировочное решение, но и его разработка (даже если брать минимальную стоимость 200 руб/м2) будет стоить порядка 75 000 руб. При площади в 380 м. кв. можно, конечно, попросить скидку, но не больше 15 000 руб. Что касается дизайна, то для таких помещений он намного важнее, чем, например, для квартиры. Уверен, что Вы не будете это оспаривать. Важным аспектом такого рода помещений является микроклимат: вентиляция, кондиционирование, освещение - все это также нужно проработать. Причем, проект по вентиляции и кондиционированию (учитывая площадь) нужно разрабатывать отдельно. Особенно, если учесть, что в помещении будут духовые шкафы, печи и т. п. Опять же, холодильное и другое специальное оборудование требует расчета нагрузок на силовую сеть. Пожарные нормы... То, что перечислено, это навскидку. Проектирование предприятий общественного питания требует гораздо больше времени и знаний, чем квартира или дом. Даже на данном этапе вопросов больше, чем ответов. А без проекта в процессе реализации возникнут проблемы со сроками открытия (а это аренда, которую в любом случае нужно платить, коммунальные расходы и т. п.), перерасход материалов, неудачные решения, переделка которых потребует дополнительных затрат и так далее... С уважением, Станислав и команда ZS-ARCH.