Юлия, если уж совсем что-то экстраординарное хочется, то можно попробовать деликатную комбинацию с обоями линкруста. К примеру, нижнюю часть фартука выполнить в виде ровной, гладкой стены, или того же оливкового кабанчика, а верхнюю - изящно дополнить полосой линкруста (возможно, за исключением части у плиты). Надо почитать отзывы владельцев линкруста. К тому же ее можно расписать не одним цветом, а придать ей тонировку, еше большую объемность. Все будет зависеть от окружающего декора - какие цвета Вам хотелось бы собрать в пространстве. Фото для вдохновения. Не конкретно к Вашему интерьеру. :)

Вместо 1,5 см штукатурки применяю в аналогичных случаях лист ГКЛ без профиля. Технологично и быстро решает проблему перехода толщины справа от плитки. Обратите внимание на раскладку плитки. Сейчас у вас справа маленькая полоска нарисована. Это недопустимо. Если не выходить на единую толщину стен, то можно поступить так: Не докладывать до потолка подрезанный ряд плитки и справа немного вылезти плиткой за границу мебели. То есть, намеренно не вписываться в заданное для фартука место. И обрамить сверху и справа плитку изящным хромированным уголком.

А про профиль "мерседес" никто ничего не слышал? Под 45 градусов пилим, и потом ставим этот профиль. Не всегда, конечно, а когда Заказчики готовы платить за это. Сколы при резке под 45 возможны и при мокрой резке на станке. Надо прорезать так, что бы оставалась доля мм до края плитки, а потом шлифовать. Но не простой наждачкой, а диском на болгарке. Тоже не слабая работа требующая адекватной оплаты. Возить резать на профессиональный станок с гидрорезкой, конечно, тоже можно. Но необходима разметка до долей мм. С обратной стороны остаётся фабричный край, который должен лечь без малейшего сдвига в шов. А при резке не на месте укладки это не всегда может получиться. Не все Заказчики готовы снисходительно терпеть сдвиг шва даже на доли мм. Так что резать и шлифовать срез на месте надёжнее, но требует понимания от Заказчика необходимости оплаты такой кропотливой работы.

https://www.houzz.ru/user/stv-9999 жертвовать не надо, надо по-другому раскладывать тогда. например - везде светлую, а темную над ванной и на экране под ванной со вставкой из декора с фотопечатью. что уж проще? https://www.houzz.ru/user/webuser-274085313 просто стальную ванну несколько опасно так именно монтировать, под плитку. с одной стороны, на ней трудно избежать сколов эмали, но с другой стороны - у нее очень неуверенная геометрия и ее действительно лучше ставить на брусок или направляющую на стенах, получается довольно монументальная встройка, малоремонтопригодная при очень хлипком и ненадежном изделии. если чугун или акрил можно отреставрировать, то эту только менять. вот в этом смысле - нормальная, та, что не подбросит сюрприз при неловко уроненной душевой лейке или чем-то подобном