Добрый день! Для того чтобы использовать пенополистирол надо знать какая толщина вашей стены из пеноблока, если она достаточной толщины, согласно теплорасчету (зависит от региона и марки пеноблока, примерно, это 40 - 80 см), то при утеплении пенополистиролом точка росы окажется снаружи вашего пеноблока в утеплители, что обеспечит отсутствие влаги в теле самой стены. В результате чего вам не грозит ни плесень ни грибок, влага попросту не будет проникать в дом.

Но это все надо рассчитывать и принимать во внимание множество факторов.

Чтобы не прибегать к расчетам, а со 100% гарантией спасти вас от влаги в доме и при этом утеплить саму веранду, мы бы вам советовали использовать систему вентилируемого фасада. К пеноблоку легко крепится каркас любого вентфасада, затем утепляется на расстоянии от пеноблока, что обеспечивает регулярную продуваемость всех стен и повышенную теплоизоляцию. А непосредственно сам фасад можно обшить любым материалом который вам больше нравится от керамогранита до имитации бруса, так что даже и видно не будет, что у вас вентилируемый фасад, как будто дом построен из бруса или кирпича, тут уже дело вкуса.

Папа обшил гипсокартоном двойным, еще утеплил между ними какой то слой, но все равно из-за того что отопления нет, там все время конденсат и сыро.