Есть такое мнение и выше оно прозвучало, что на открытых полках сильно загрязняются поверхности и то,что на них стоит. Так вот, это зависит от пары обстоятельств как минимум. Во-первых, есть семьи, где почти не жарят ( например, моя семья), в отсутствие вытяжки даже плитку прямо над варочной поверхностью я ни разу не оттирала, а просто прохожусь влажной тряпочкой, просто не от чего, так как в основном готовлю в духовке;) И во-вторых. На открытых полках сильно загрязняется то, чем не пользуются. Поэтому, чтобы не загнуться на войне против грязи на открытых полках, симпатичным туркам, в которых ежедневно варят кофе, заварочным чайникам или молочникам на них-да, а вот всякой мишуре типа статуэточек и бокалов, которые раз в полгода нужны-нет.

Коллеги, раз уж начал тему — будем продолжать. В итоге выбрал узкое окно, но на всю ширину рабочей поверхности — 3000 мм. Столешница будет из листа нержавейки, вплотную упираться в раму окна. Естественно, с нижними шкафами улицу не видно, но — что с барной стойки, что со стола, а особенно из зоны камина все замечательно видно. Окончательное решение принял, когда встретил такое решение окна у знакомых. Стекло окна было чистое — никаких брызг. Столешница едина с подоконником. Раньше сложность представлял блок "чайников" розеток — он выезжал из столешницы и безумно стоил, но китайцы исправили эту несправедливость. На фото сейчас в кухонном окне старый дом, который используется как склад. Жду не дождусь снести его и разбить на этом месте яблоневое-грушевый сад. Буду писАть )

Я думаю, что до потолка, конечно, функционально, и красиво, особенно если речь идет о современных стилях, где приветствуется встроенная мебель, минимализм. С другой стороны, у вас большая кухня, судя по рисункам, в классическом стиле. Возможно, при такой площади не нужно ее еще и повышать вверх до потолка - будет выглядеть на самом деле слишком массивно, избыточно. Если оставить расстояние до потолка 30 см, оно поддается уборке (хоть и пылесборник), но при этом сама кухня по пропорции будет человечнее. А потолок визуально легче. В общем, решить этот вопрос точнее можно, если подойти к дизайну в комплексе - с учетом стиля, цвета, а также функциональных потребностей и количества предполагаемого хранения на кухне. По поводу столешницы у окна - возможно, ее стоить сделать меньше, но тут тоже надо исходить из ваших потребностей. Если вы в основном с семьей будете принимать пищу за ней, а стол использовать только во время приема гостей - тогда удобно, и можно ее оставить. В целом я бы убрал то, что точно может быть лишним - если на кухне достаточно места внизу и в середине - тогда не нужно делать ее до потолка. Если хватит стола для всех задач - тогда не нужен выступ у окна.

Mihail Basov, заданный вопрос желательно рассматривать комплексно в рамках общей идеи всего помещения, а не просто контура сопряжения плитки с мебелью... потому что вырванный из контекста кусок мало того, что затрудняет поиск действительно оптимального решения, так еще как правило, добавляет кучу новых проблем и слабо предсказуемых последствий в итоге... И Вы сами уже к этому на подходе, потому что и наброски вариантов и даже реальное фото доходчиво констатируют: "что-то не то"... Следующий шаг - ответить себе на вопрос, что же в каждом случае именно "не то" , а затем условно "отступить на некоторое расстояние" и попытаться ухватить "картину в целом"... И еще нюанс: чисто белая плитка требует осторожности при совмещении ее с расцветками других поверхностей. Белый цвет может их "забивать" и менять их восприятие, а будучи ограниченным фоном - навязчиво вылезать на передний план, "ломая" выстроенную картинку.