こんにちは
この画像だけでは分かりにくいですが
察するところベンジャミンのトピアリー仕立てのように見えます。
トピアリーとは西洋の庭で見られる、動物や様々な形に刈り込みを行う剪定手法です。

ベンジャミンは常緑低木で、葉の茂りも旺盛なので剪定に向いた観葉植物です。

( 他にも該当する観葉植物があるかもしれませんので、グリーンショップなどでお尋ねされるのも良いと思います)

剪定を行わず自然に育ったベンジャミンと
剪定を加えた思われるベンジャミンの画像を載せてみました。

以上
ご参考になれば幸いです。

追伸
アップされている画像の植物は、とても綺麗に仕上がっていますので、フェイクである可能性も考えられますね。