Не ясно по какой технологии будут шпонированы ваши фасады... Шпонированный фасад без рамки, окрашенный в один цвет, будет выглядеть слишком просто и похож на пластик. Рамка облагораживает и усложняет фасад при однородной окраске, при этом поры и рисунок дерева до конца не закрывают. Что касается фасада из массива с фотографии, с ним работали вручную в несколько приемов с затиранием в поры дерева контрастной краски плюс лак на финише. Если фасад будет шпонирован по технологии файн-лайн, то затереть контрастную краску в естественную структуру дерева в виде колец не возможно, за отсутствием оной.

Не могу назвать керамогранит таким уж экологичным. Ну только если брать то, что при высоких температурах его компаненты не пахнут. Самое простое в вашем варианте все же выровнить поверхность там где нет плитки и положить линолеум или кварцвинил. Ламинат потолще будет. Ну а если так волнует экологичность.....тогда в идеале снять старое и положить что хотите. Хотя как по мне, излучение от телефонов и метро (которыми все пользуются) в 100 раз вреднее чем вред от указанных материалов. Главное чтобы у вас ВСЕ (потолок,стеновые панели, двери и пр) в квартире не было из пластика, винила и пр....а что-то одно.

Мне тоже не нравятся навесные самые верхние ящики в вашем варианте... как-то тяжело смотрятся... В целом по шкафам более гармоничен второй вариант. Но эта разбивка не по 60, и не по 45, и не по 40, а вперемешку не очень нравится... Как вариант. Нарисуйте ради интереса. Я бы сделала возможно так: Мойка, ПМ, Ящики, духовка - все по 60. Рабочая поверхность 120 см. Поместится ваша кофемашина. И жир при готовке на нее лететь не будет. Бутылочница между холодильником и варочной. Сверху короб на 80, а двери 60+20. нужно будет чуть доработать шкафчик на 80 для вытяжки. Все верхние шкафы либо 60+60 в высоту, либо на 80. Очень не нравится разбивка гладких шкафов по размерам... очень привлекает внимание их разнобойность... может это мое личное восприятие, не знаю.

В вашем вопросе не хватает информации об имеющемся вентиляционном канале. В теории он у вас может быть 100, 120 или 150 мм. Вытяжка MAUNFELD заявляет 1000 кубов по вашим словам. Это конечно же вранье, потому что у нее на выходе диаметр 150 мм, что предполагает воздуховод такого же диаметра. А через воздуховод 150 мм 1000 пройти не может физически. Итак, измеряйте ваш воздуховод. Если ваши строители молодцы и у вас 150 мм, берите БОШ. Если меньше ищите менее мощную вытяжку. Возможно тоже БОШ, у них наверняка есть. Заужать воздуховод нельзя! Даже если производитель разрешает и кладет в комплект переходник 150/120. Нельзя. Ни или можно если не будете включать скорость выше 2-ой. Но зачем тогда переплачивать?