Статьи о кухнях
Статья практикующего дизайнера
Вопрос: «Неубиваемая» кухня — это какая
Какие гарнитуры выдерживают проверку временем, а какие — нет
Я — практикующий дизайнер, постоянный автор Houzz. А ещё у меня собственный YouTube канал, где я хожу в гости и снимаю видеообзоры кухонь, установленных 5–7 лет назад. Разглядываю, что происходит с мебелью, фартуком, столешницей и техникой со временем. Свои выводы я обобщила в этой статье: рассказываю, из какого материала кухня практичнее и долговечнее, и на что обращать внимание, чтобы кухонная мебель прослужила десятки лет.
Шаг 1: Оценим качество каркаса
На фото модель ставит что-то на полку известной кухни Valcucine на алюминиевом каркасе (его видно, если открыть фото на полный экран). Материал — лидер по «неубиваемости». Но не то чтобы распространённый: для обычных бюджетов и кухонь в России — это, скорее экзотика.
На фото модель ставит что-то на полку известной кухни Valcucine на алюминиевом каркасе (его видно, если открыть фото на полный экран). Материал — лидер по «неубиваемости». Но не то чтобы распространённый: для обычных бюджетов и кухонь в России — это, скорее экзотика.
Чаще всего каркас кухни делают из ламинированной ДСП (ЛДСП) — на фото, — либо из плиты МДФ.
- Дешёвый ДСП частенько расслаивается (набухает), причём не только в проблемных местах (рядом с мойкой и плитой). У плиты — воздействует пар, у мойки — мелкие брызги, сколько ни вытирай.
- Что ещё происходит с так называемым мягким каркасом ДСП? Представим, что каждый день вы ставите на полку внутри шкафчика кастрюлю, сковородку и т.п. Она — тяжёлая, раз задели-ударили кастрюлей случайно по полке — два, пять и образовалась вмятина. Со временем их становится больше… Безусловно, найдутся хозяйки, которые скажут — моей кухне с каркасом ДСП 20 лет — и ничего. Спорить не буду: от аккуратности тоже очень многое зависит.
Это не значит, что ДСП нужно бояться — есть качественные производители этого материала, есть фабрики кухонь, которые производят собственный, надёжный ДСП. И тогда с ним проблем не возникает.
Совет: Посмотрите внимательно на выставочный образец кухни в салоне, потрогайте каркас как следует, нажмите на край, если нужно: с качественным материалом ничего не произойдёт.
Совет: Посмотрите внимательно на выставочный образец кухни в салоне, потрогайте каркас как следует, нажмите на край, если нужно: с качественным материалом ничего не произойдёт.
Кухни на каркасе из массива довольно дороги. Обычно их либо заказывают у проверенного столяра (и тогда все рекламации к нему), либо платят серьёзную сумму известным производителям мебели. Покупать массивные каркасы малоизвестных бюджетных марок я бы не советовала (об этом дальше на примере фасадов).
Шаг 2: Выбираем самые долговечные фасады
Что я заметила на сегодняшний день про разные типы фасадов.
Окрашенные эмалью
В целом, служат довольно долго, легки в уходе — отмываются без проблем. Слабое место у таких фасадов — если случайно ударить чем-то тяжёлым, то может образоваться скол краски. Особенно часто такие фасады портятся, если неправильно выбраны мебельные ручки и при проектировании кухни не учитывалось открывание дверец. Если ручка ударяет при открывании о фасад — гарантирована вмятина или скол, причём долгие годы ждать не придётся — проблемы возникнут уже через пару месяцев.
Какой вывод: Продумывайте открывание дверец и глубину ручек.
Шаг 2: Выбираем самые долговечные фасады
Что я заметила на сегодняшний день про разные типы фасадов.
Окрашенные эмалью
В целом, служат довольно долго, легки в уходе — отмываются без проблем. Слабое место у таких фасадов — если случайно ударить чем-то тяжёлым, то может образоваться скол краски. Особенно часто такие фасады портятся, если неправильно выбраны мебельные ручки и при проектировании кухни не учитывалось открывание дверец. Если ручка ударяет при открывании о фасад — гарантирована вмятина или скол, причём долгие годы ждать не придётся — проблемы возникнут уже через пару месяцев.
Какой вывод: Продумывайте открывание дверец и глубину ручек.
На фото: кожаные ручки-петли — пример заботы о долговечности кухонных фасадов
Плёнка
Многие её боятся. И не без оснований. Да: у некачественного производителя плёнка может отходить, особенно в местах стыков с духовкой, холодильником, посудомойкой — где перепады температуры случаются чаще. Однако мне встречалась не одна кухня с такими фасадами, с которыми даже за 15 лет ничего не произошло. Делаем вывод — ищите отзывы о производителях!
Многие её боятся. И не без оснований. Да: у некачественного производителя плёнка может отходить, особенно в местах стыков с духовкой, холодильником, посудомойкой — где перепады температуры случаются чаще. Однако мне встречалась не одна кухня с такими фасадами, с которыми даже за 15 лет ничего не произошло. Делаем вывод — ищите отзывы о производителях!
Шпон
Стойкость шпонированных фасадов напрямую зависит от качества самого материала и внешнего покрытия: лаки-пропитки и т.п. Со временем лак может стираться, но это легко исправить. Либо вообще изменить кухню, перекрасив её до неузнаваемости.
Стойкость шпонированных фасадов напрямую зависит от качества самого материала и внешнего покрытия: лаки-пропитки и т.п. Со временем лак может стираться, но это легко исправить. Либо вообще изменить кухню, перекрасив её до неузнаваемости.
Массив
С фасадами из массива может произойти что угодно по причине того, что они самые восприимчивые к перепадам влажности и температуры. Но у одних производителей всё идеально, а у других — не всегда. На фасаде образуются серьёзные трещины. Почему?
На мой взгляд, при современных возможностях выбора, сушки, обработки древесины, можно добиться, чтобы фасады вели себя адекватно в условиях жизни на кухне. Другой вопрос, что позволить себе эти правильные этапы может либо большое производство, заботящееся о своей репутации, либо частник, по-хорошему говоря, «болеющий» за своё дело и своих клиентов. С небольшими фирмами-однодневками страшновато выбирать фасады из массива, особенно если вы пытаетесь экономить.
Факт: Да, у фасадов из массива со временем стирается верхний лак, или позолота, или декор, аналогично, как на фасадах из шпона, но это, опять же, поправимо.
С фасадами из массива может произойти что угодно по причине того, что они самые восприимчивые к перепадам влажности и температуры. Но у одних производителей всё идеально, а у других — не всегда. На фасаде образуются серьёзные трещины. Почему?
На мой взгляд, при современных возможностях выбора, сушки, обработки древесины, можно добиться, чтобы фасады вели себя адекватно в условиях жизни на кухне. Другой вопрос, что позволить себе эти правильные этапы может либо большое производство, заботящееся о своей репутации, либо частник, по-хорошему говоря, «болеющий» за своё дело и своих клиентов. С небольшими фирмами-однодневками страшновато выбирать фасады из массива, особенно если вы пытаетесь экономить.
Факт: Да, у фасадов из массива со временем стирается верхний лак, или позолота, или декор, аналогично, как на фасадах из шпона, но это, опять же, поправимо.
Пластик
Кухонь с пластиковыми фасадами в моих обзорах ещё не было. По заверениям производителей, пластик очень стоек и с ним абсолютно ничего не происходит — ни царапины не страшны, ни сколы, ничего. Но хотелось бы увидеть такую кухню через 10 лет. Так ли это?
► Если у вас пластиковые фасады «в возрасте» — напишите в комментариях, как обстановка?
Кухонь с пластиковыми фасадами в моих обзорах ещё не было. По заверениям производителей, пластик очень стоек и с ним абсолютно ничего не происходит — ни царапины не страшны, ни сколы, ничего. Но хотелось бы увидеть такую кухню через 10 лет. Так ли это?
► Если у вас пластиковые фасады «в возрасте» — напишите в комментариях, как обстановка?
Шаг 3: Какие ручки самые долговечные
Удивительно, но тут нет никакой взаимосвязи «цена — качество». Есть дешёвые ручки, с которыми ничего не происходит долгие годы. А есть ручки, на которых уже через несколько месяцев от касания влажной рукой появляются пятна.
Есть ручки, у которых стирается верхнее покрытие, причём этим страдают не только мебельные ручки, но и ручки на бытовой технике — они отламываются, отваливаются, идут пятнами. Казалось бы, чего проще — заменил ручку, и всё. Но вот проблема: такого межосевого расстояния не найти — уже не производят. Так и живут люди с обломками.
Удивительно, но тут нет никакой взаимосвязи «цена — качество». Есть дешёвые ручки, с которыми ничего не происходит долгие годы. А есть ручки, на которых уже через несколько месяцев от касания влажной рукой появляются пятна.
Есть ручки, у которых стирается верхнее покрытие, причём этим страдают не только мебельные ручки, но и ручки на бытовой технике — они отламываются, отваливаются, идут пятнами. Казалось бы, чего проще — заменил ручку, и всё. Но вот проблема: такого межосевого расстояния не найти — уже не производят. Так и живут люди с обломками.
Кстати: О модных ныне интегрированных ручках — пока их не было у меня в обзорах, но в салонах одной кухонной фабрики я наблюдала проблему на шкафчике, где встроена посудомойка. Такой фасад имеет бо́льшую толщину и вес, соответственно, петли дверцы самой посудомойки оказываются не готовы к такой нагрузке, не держат, разбалтываются со временем. Возможно, это проблема конкретного производителя, — тут сложно сказать, — однако обратить на это внимание стоит.
На фото: выбору ручек уделяется так много внимания потому, что они всегда на виду и очень много «работают». Если они протрутся или сломаются — найти другие с такими же параметрами очень сложно. В итоге вся кухня может потерять вид из-за сломанных ручек.
Бывают модели ручек с острыми краями — выглядят стильно, красиво, но если кухня маленькая — очень большие шансы всё время задевать бедром за такие ручки и постоянно ходить в синяках. На большой кухне (как на фото выше) с достаточной шириной проходов проблемы не будет.
Совет: На кухне небольшого метража сейчас чаще всего делают интегрированные (вырезанные на фасаде) ручки либо вариант открывания от нажатия. В моих обзорах не было кухонь 20-ти летней давности с системой «push-to-open», так что сказать что-то о долговечности такого механизма не могу — время покажет.
ПО ТЕМЕ…
► Кухня: Фасад без ручек — действительно ли это удобно?
ПО ТЕМЕ…
► Кухня: Фасад без ручек — действительно ли это удобно?
Шаг 4: Самые прочные столешницы
Самая долговечная столешница из моих обзоров (и самая доступная широкому кругу потребителей ) — это влагостойкая из ДСП. Недорого и практично. Если столешницу установили правильно и вода нигде никуда не затекает, то она прослужит верой и правдой долгие годы.
Важно: Есть исключения — это совсем дешёвые тонкие столешницы из ДСП — тут и сколы на стыках, и вздутие, и царапины. Я говорю про варианты 38 мм толщиной, а те что 28 мм — ДСП для дачной кухни.
ОБ ЭТОМ…
► Микротренды: Зачем вашей кухне очень тонкая столешница
Самая долговечная столешница из моих обзоров (и самая доступная широкому кругу потребителей ) — это влагостойкая из ДСП. Недорого и практично. Если столешницу установили правильно и вода нигде никуда не затекает, то она прослужит верой и правдой долгие годы.
Важно: Есть исключения — это совсем дешёвые тонкие столешницы из ДСП — тут и сколы на стыках, и вздутие, и царапины. Я говорю про варианты 38 мм толщиной, а те что 28 мм — ДСП для дачной кухни.
ОБ ЭТОМ…
► Микротренды: Зачем вашей кухне очень тонкая столешница
Столешницы из искусственного камня хороши, но ещё при покупке, наверное, все знают, что мелких царапинок не избежать.
Деревянные столешницы в моих обзорах встречались, но на кухнях их ставят не то что бы часто. Это для эстетов, которые готовы ухаживать за деревом. Тратится время: раз в полгода-год обрабатывать лаком-маслом. А ещё критична установка: если установили неправильно, особенно в зоне прилегания раковины, то и грибок может появиться и разбухания древесины не избежать.
Исключительная редкость на наших кухнях — столешница из нержавейки. Это профессиональное удовольствие для любителя брутального стиля. Никаких проблем, за исключением высокой цены.
► Каменных и бетонных столешниц в моих обзорах пока не было. В теории — это вечный материал, который переживёт нас с вами. Если у вас такая кухня 20+ летней давности, приглашайте в гости!
ПО ТЕМЕ…
► Натуральный или искусственный? Выбираем каменную столешницу для кухни
► Каменных и бетонных столешниц в моих обзорах пока не было. В теории — это вечный материал, который переживёт нас с вами. Если у вас такая кухня 20+ летней давности, приглашайте в гости!
ПО ТЕМЕ…
► Натуральный или искусственный? Выбираем каменную столешницу для кухни
Шаг 5: Увеличиваем срок службы кухни — подбираем правильную фурнитуру
Это один из самых сложных аспектов, так как чётко определить, что — хорошо, а что — плохо, очень трудно. Есть кухни, где дешёвые китайские петли работают и работают долгие годы. Тем не менее, я категорически не рекомендую экономить на фурнитуре, так как именно она влияет на долгосрочную работу кухни.
Это один из самых сложных аспектов, так как чётко определить, что — хорошо, а что — плохо, очень трудно. Есть кухни, где дешёвые китайские петли работают и работают долгие годы. Тем не менее, я категорически не рекомендую экономить на фурнитуре, так как именно она влияет на долгосрочную работу кухни.
Понимание, на уровне нативного знания и тактильных ощущений, приходит с опытом: когда профессионал открывает шкафчики, он сразу ощущает, какие петли — ненадёжные и «хлипкие». Если вы подбираете кухню сами и сравнить вам не с чем, постарайтесь тем не менее обратить внимание вот на что:
- Хорошо ли отрегулированы петли на выставочном образце?
- Насколько чётко и аккуратно петли держат дверцу?
- Дверцы находятся в одной плоскости или нет?
- Насколько плавно и точно работают газлифты?
Шаг 6: Самые прочные мойки для кухни — отказываемся от стереотипов
Мойки из искусственного камня, безусловно, прочны. Они эстетичные и эффектные… Однако в смысле практичности — явные аутсайдеры. Некоторые буквально через месяц использования не отмываются: светлые мойки впитывают в себя тёмные пятна, отмыть которые невероятно сложно. На тёмных мойках остаются белые разводы. Это не критично, пятна оттираются — просто ухода за мойкой из искусственного камня заметно больше, чем за нержавейкой.
Ещё одна проблема может возникнуть при установке измельчителя мусора (на фото). Вибрации при его работе — это серьёзная проверка на прочность: и для каркаса, и для мойки. К мойкам из искусственного камня больше всего претензий в этом случае, но опять же всё зависит от качества установки и прочности конкретной модели.
Мойки из искусственного камня, безусловно, прочны. Они эстетичные и эффектные… Однако в смысле практичности — явные аутсайдеры. Некоторые буквально через месяц использования не отмываются: светлые мойки впитывают в себя тёмные пятна, отмыть которые невероятно сложно. На тёмных мойках остаются белые разводы. Это не критично, пятна оттираются — просто ухода за мойкой из искусственного камня заметно больше, чем за нержавейкой.
Ещё одна проблема может возникнуть при установке измельчителя мусора (на фото). Вибрации при его работе — это серьёзная проверка на прочность: и для каркаса, и для мойки. К мойкам из искусственного камня больше всего претензий в этом случае, но опять же всё зависит от качества установки и прочности конкретной модели.
Факт: С нержавейкой ничего не случается — служит верой и правдой долгие годы. При этом столешница может быть любой (на фото — из искусственного камня). Есть модели моек, которые устанавливаются под неё. Хотя и накладные мойки из нержавейки вполне практичны.
ПО ТЕМЕ…
► Стальной друг: 11 нюансов выбора мойки из нержавеющей стали
ПО ТЕМЕ…
► Стальной друг: 11 нюансов выбора мойки из нержавеющей стали
Шаг 7: Подбираем фартук
Плитка на кухонном фартуке, мозаика, панели — исправно служат своим хозяевам. Темнеют только швы со временем, да и их можно обновить, при желании. Кстати, темнеют не всегда и причиной тому вовсе не неверно подобранная затирка. На одной мне знакомой кухне потемнела даже эпоксидная, буквально в течение первого года использования.
Плитка на кухонном фартуке, мозаика, панели — исправно служат своим хозяевам. Темнеют только швы со временем, да и их можно обновить, при желании. Кстати, темнеют не всегда и причиной тому вовсе не неверно подобранная затирка. На одной мне знакомой кухне потемнела даже эпоксидная, буквально в течение первого года использования.
На фото: кухонный фартук плитки — квартира декоратора Оксаны Пантелеевой. Хозяйка перекрасила старую плитку, нарисовала узор, закрыла от жира стеклом optic-white (без зелёного оттенка)
На фото: медные листы в роли фартука; в нижней части защищены стеклом
На самом деле, материал фартука может быть самым разным. Мы видели своими глазами зеркальную мозаику на фартуке, с которой ничего страшного не случилось за 3 года использования.
И шершавый кирпич, не закрытый никаким стеклом, отмываемый хозяйкой обычной мыльной губкой.
И часы, висящие над варочной зоной, которые хозяйка протирает раз в год. При этом вытяжка на той же кухне вообще ничем не отмывается — остаются пятна…
ПО ТЕМЕ…
► Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем
► Как правильно: Подобрать размеры кухонного фартука
И шершавый кирпич, не закрытый никаким стеклом, отмываемый хозяйкой обычной мыльной губкой.
И часы, висящие над варочной зоной, которые хозяйка протирает раз в год. При этом вытяжка на той же кухне вообще ничем не отмывается — остаются пятна…
ПО ТЕМЕ…
► Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем
► Как правильно: Подобрать размеры кухонного фартука
Ошибки, которые обычно всё портят
1. Небрежная сборка / установка кухни
Даже если кухня изначально была неплохо спроектирована, выбраны хорошие материалы для неё — небрежности при установке сокращают срок службы. Плохо прошлись герметиком — разбухла столешница. В моей практике был случай: мастер криво установил столешницу и масло на сковороде теперь всегда стекает в одну сторону.
1. Небрежная сборка / установка кухни
Даже если кухня изначально была неплохо спроектирована, выбраны хорошие материалы для неё — небрежности при установке сокращают срок службы. Плохо прошлись герметиком — разбухла столешница. В моей практике был случай: мастер криво установил столешницу и масло на сковороде теперь всегда стекает в одну сторону.
Сложнее всего, как ни странно, монтировать внешне простые кухни (вот как модель на фото выше). Они требуют идеальной подготовки пола, опуска потолка — чтобы нигде ни щели, ни зазора. Если ошибиться по уровню, на кухне будет неудобно готовить (всё та же проблема стекающего в один угол масла), а фасады со временем могут «разъехаться», и несостыковки будут видны невооружённым глазом.
2. Неверная планировка гарнитура (плохая эргономика)
Это касается и освещения, и размера шкафчиков, и типа открывания и размещения тех же самых ручек. Если кухня будет нефункциональной и неудобной, пусть даже и крепкой — ничего хорошего не получится.
3. Неправильно установленная техника
Случай из моего обзора: стиральную машинку встроили в кухню, но не учли то, как открывается кювета для порошка. Поэтому сначала надо выбирать стиральную машинку (или точно обмерять существующую), а под неё уже проектировать шкаф на кухне.
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Делитесь историями о том, как долго служат ваши кухни. Что изнашивается, что служит дольше 15 лет и нареканий нет — всем будет полезно
Это касается и освещения, и размера шкафчиков, и типа открывания и размещения тех же самых ручек. Если кухня будет нефункциональной и неудобной, пусть даже и крепкой — ничего хорошего не получится.
3. Неправильно установленная техника
Случай из моего обзора: стиральную машинку встроили в кухню, но не учли то, как открывается кювета для порошка. Поэтому сначала надо выбирать стиральную машинку (или точно обмерять существующую), а под неё уже проектировать шкаф на кухне.
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Делитесь историями о том, как долго служат ваши кухни. Что изнашивается, что служит дольше 15 лет и нареканий нет — всем будет полезно
На что смотреть, выбирая кухню надолго? Мой ответ — на каркасы. Безусловно, фасады тоже в приоритете. И очень важно как они себя «ведут», остаются ли «пальчики», потёртости, сколы и царапины. Но если кухня сконструирована эргономично и правильно, конструктив удобный, то фасады при желании через 5, 10, 15 лет можно поменять. Мода меняется, фасады морально устаревают и кухня внешне может надоесть, даже если с ней ничего и не произошло.
А вот если плох материал каркасов — придётся затевать капитальный ремонт и демонтировать кухню целиком.