Как правильно: Подобрать размеры кухонного фартука
Сделать только фартук или еще кухонный «чепчик»?
Ксения Рóзанцева
4 октября, 2018
Постоянный автор Houzz. Интерьерный дизайнер, преподаватель в Академической Школе Дизайна, руководитель творческой группы «Оcóбинка», сооснователь интернет-магазина «Арт-лавка «Оcóбинка»
Постоянный автор Houzz. Интерьерный дизайнер, преподаватель в Академической Школе... Еще
Казалось бы, что тут рассуждать: фартуком облицовывают полоску стены между нижним и верхним рядами кухонных шкафов. Но какого именно размера будет эта полоска — зависит от доброго десятка факторов.
Раньше: размер фартука зависел от мебели
Нижнюю границу фартука всегда определяла высота кухонной мебели. А ту, в свою очередь, производители рассчитали по двум показателям: усредненному росту женщины и высоте кухонной плиты. И столешница, и плита должны были оказаться на расстоянии «чуть ниже пояса» хозяйки, то есть примерно в 85 см от пола.
Высоту 85 см от пола и сделали нормативной для кухонной столешницы. На этом уровне исторически советовали выкладывать нижний край кухонного фартука. Какую мебель ни поставь, она идеально стыковалась с плиткой на стене.
Нижнюю границу фартука всегда определяла высота кухонной мебели. А ту, в свою очередь, производители рассчитали по двум показателям: усредненному росту женщины и высоте кухонной плиты. И столешница, и плита должны были оказаться на расстоянии «чуть ниже пояса» хозяйки, то есть примерно в 85 см от пола.
Высоту 85 см от пола и сделали нормативной для кухонной столешницы. На этом уровне исторически советовали выкладывать нижний край кухонного фартука. Какую мебель ни поставь, она идеально стыковалась с плиткой на стене.
А потом духовки и посудомойки начали встраивать: стало совершенно не важно, на каком уровне от пола они находятся.
Да и хозяйки стали заказывать кухни по своему росту: высоким удобнее иметь столешницу повыше, низкорослым — пониже. Стандарт как таковой стал исчезать, а вместе с ним и «правильный» нижний уровень монтажа кухонного фартука.
Вывод: Теперь сначала надо полностью расчертить гарнитур под себя (понять удобную высоту). И только после этого станет понятна нижняя точка укладки фартука. Своя для каждой хозяйки.
Да и хозяйки стали заказывать кухни по своему росту: высоким удобнее иметь столешницу повыше, низкорослым — пониже. Стандарт как таковой стал исчезать, а вместе с ним и «правильный» нижний уровень монтажа кухонного фартука.
Вывод: Теперь сначала надо полностью расчертить гарнитур под себя (понять удобную высоту). И только после этого станет понятна нижняя точка укладки фартука. Своя для каждой хозяйки.
На фото: пример того, что фартук выведен по шкафам. Причем они висят немного ниже уровня, который требовался для установки вытяжки над варочной поверхностью. И ничего страшного!
На фото: пример нетипичной укладки фартука. Из-за нетипично расположенных плиты и вытяжки пришлось облицевать плиткой под потолок весь угол
Раньше: размер фартука зависел от плитки
Высоту фартука исторически определяли габариты самой распространенной плитки. В нашей стране это был квадрат с ребром 10, 12 или 15 см. То есть типичный фартук — это 4, 5 или 6 рядов плитки. Значит, стандартный размер фартука для кухни (из плитки) — 45–60 см в высоту.
Но потом появились крупноформатный керамогранит, листовой искусственный камень, плитка необычной формы. И понятие кратности применительно к фартуку перестало играть главную роль.
Высоту фартука исторически определяли габариты самой распространенной плитки. В нашей стране это был квадрат с ребром 10, 12 или 15 см. То есть типичный фартук — это 4, 5 или 6 рядов плитки. Значит, стандартный размер фартука для кухни (из плитки) — 45–60 см в высоту.
Но потом появились крупноформатный керамогранит, листовой искусственный камень, плитка необычной формы. И понятие кратности применительно к фартуку перестало играть главную роль.
На фото: пример кухонного фартука из плитки нестандартного формата, которая к тому же не имеет над собой верхнего ряда шкафчиков
Тогда и теперь: зависит от вида кухни
Стандартная высота верхнего ряда шкафов также была рассчитана на женщину среднего роста. Подразумевалось, что до верхней полки верхнего шкафа она легко сможет добраться, встав на табуретку. Так навесные шкафы тоже получили свой стандарт: 720–950 см.
Планировка кухни «линия сверху / линия снизу» доминировала много советских лет. Равно как и фартук в виде полоски кафеля, зажатого между двумя рядами шкафов. Но теперь мы видим десятки вариантов расстановки мебели.
Стандартная высота верхнего ряда шкафов также была рассчитана на женщину среднего роста. Подразумевалось, что до верхней полки верхнего шкафа она легко сможет добраться, встав на табуретку. Так навесные шкафы тоже получили свой стандарт: 720–950 см.
Планировка кухни «линия сверху / линия снизу» доминировала много советских лет. Равно как и фартук в виде полоски кафеля, зажатого между двумя рядами шкафов. Но теперь мы видим десятки вариантов расстановки мебели.
Например:
Факт: Иной раз в фартуке вообще нет никакой необходимости — например, когда из мебели собирается сплошная «стена», а плита и мойка выносятся на остров.
- без верхнего ряда шкафчиков;
- с «разрывами» между шкафчиками верхнего ряда;
- с купольными вытяжками (которым нужен «плиточный фон»). Как следствие, изменяются и размеры кухонного фартука.
Факт: Иной раз в фартуке вообще нет никакой необходимости — например, когда из мебели собирается сплошная «стена», а плита и мойка выносятся на остров.
Тогда и теперь: диктуют варочная поверхность и вытяжка
Если плита газовая — с открытым пламенем, верхний ряд шкафчиков следует монтировать не ниже 60 см от плиты. В случае с электрическими плитами, передающими тепловую энергию непосредственно посуде, рисков повреждения верхнего ряда шкафов практически нет. А потому расстояние между плитой и навесным шкафом может быть минимальным — 45 см.
Но это при условии, что вытяжка встроена в шкаф над плитой. Если она купольная, расположена на стене независимо — фартук укладывают «пятном» за вытяжкой вплоть до границы потолка.
Если плита газовая — с открытым пламенем, верхний ряд шкафчиков следует монтировать не ниже 60 см от плиты. В случае с электрическими плитами, передающими тепловую энергию непосредственно посуде, рисков повреждения верхнего ряда шкафов практически нет. А потому расстояние между плитой и навесным шкафом может быть минимальным — 45 см.
Но это при условии, что вытяжка встроена в шкаф над плитой. Если она купольная, расположена на стене независимо — фартук укладывают «пятном» за вытяжкой вплоть до границы потолка.
Как теперь: важна рука хозяйки
Учтите рост основного пользователя кухонного гарнитура. Мы сейчас не говорим про антресоли (это скорее дополнительная система хранения). Но вы должны иметь возможность комфортно расположиться во время готовки и быстро достать нужные предметы из любого шкафа.
Определить, на какой высоте должен находиться нижний край навесных шкафов, очень просто. Вытяните руку горизонтально вперед, держа ее параллельно полу — ваша ладонь будет указывать оптимальную верхнюю границу фартука (то есть начало верхнего ряда шкафов). Если в семье одинаково активно готовит несколько человек, ориентируемся на самого низкого.
Учтите рост основного пользователя кухонного гарнитура. Мы сейчас не говорим про антресоли (это скорее дополнительная система хранения). Но вы должны иметь возможность комфортно расположиться во время готовки и быстро достать нужные предметы из любого шкафа.
Определить, на какой высоте должен находиться нижний край навесных шкафов, очень просто. Вытяните руку горизонтально вперед, держа ее параллельно полу — ваша ладонь будет указывать оптимальную верхнюю границу фартука (то есть начало верхнего ряда шкафов). Если в семье одинаково активно готовит несколько человек, ориентируемся на самого низкого.
Как теперь: с прицелом на будущее
Фартук на кухне во всю высоту стены — из плитки или другого подходящего материала — это стратегически более верное решение, с прицелом на будущее. Такой фартук сможет пережить даже смену гарнитура. В отличие от обоев (которые могут выгореть на солнце), плитка «неубиваемая». Скорее рассохнется мебель, чем что-то случится с кухонным фартуком. Уложив нейтральный фоновый керамогранит во всю стену, вы сможете навесить на него какой угодно новый гарнитур новой конфигурации.
Другое дело, если вы облицевали керамикой только промежуток между нижним и верхним рядом шкафчиков. Меняются габариты мебели, меняется принцип ее размещения: кто знает, каким будет кухонная мода через 25 лет? При установке нового гарнитура фартук в промежутке между шкафчиками, скорее всего, придется менять.
Фартук на кухне во всю высоту стены — из плитки или другого подходящего материала — это стратегически более верное решение, с прицелом на будущее. Такой фартук сможет пережить даже смену гарнитура. В отличие от обоев (которые могут выгореть на солнце), плитка «неубиваемая». Скорее рассохнется мебель, чем что-то случится с кухонным фартуком. Уложив нейтральный фоновый керамогранит во всю стену, вы сможете навесить на него какой угодно новый гарнитур новой конфигурации.
Другое дело, если вы облицевали керамикой только промежуток между нижним и верхним рядом шкафчиков. Меняются габариты мебели, меняется принцип ее размещения: кто знает, каким будет кухонная мода через 25 лет? При установке нового гарнитура фартук в промежутке между шкафчиками, скорее всего, придется менять.
На фото: тот случай, когда ремонт делают фрагментарно — меняют только фартук. Границы старой укладки видны на фото. А габариты новой плитки не позволяют вывести фартук точно в размер (придется перевешивать шкафчик)
Кстати: Многие дизайнеры укладывают кроме фартука еще и «чепчик» — полосу плитки над верхним рядом шкафов высотой 15–20 см. Это делает иллюзию сплошной отделки стены более правдоподобной.
Как теперь: важна высота потолка
Например, сегодня не редкость гарнитуры с двумя верхними рядами шкафов. Но мало кто обращает внимание, что второй антресольный ярус не всегда делают в кухне с высокими потолками. Когда потолки стандартной высоты, дизайнеру приходится немного опускать нижнюю границу навесных шкафов. Психологическая граница здесь — 45 см. Ниже нельзя: будете биться головой о верхние шкафы, склоняясь к столешнице.
В помещениях с высоким потолком часто делают кухонные гарнитуры «нестандартных» пропорций — с увеличенным верхним рядом шкафов. Которые, к тому же, монтируют на высоте выше привычной — до 80 см (но это редкость).
Например, сегодня не редкость гарнитуры с двумя верхними рядами шкафов. Но мало кто обращает внимание, что второй антресольный ярус не всегда делают в кухне с высокими потолками. Когда потолки стандартной высоты, дизайнеру приходится немного опускать нижнюю границу навесных шкафов. Психологическая граница здесь — 45 см. Ниже нельзя: будете биться головой о верхние шкафы, склоняясь к столешнице.
В помещениях с высоким потолком часто делают кухонные гарнитуры «нестандартных» пропорций — с увеличенным верхним рядом шкафов. Которые, к тому же, монтируют на высоте выше привычной — до 80 см (но это редкость).
Как теперь: учитываем стиль помещения
Дизайн некоторых помещений предполагает фартук под потолок — это сделает образ цельным. Особенно актуально такое решение при использовании узкой плитки, которая укладывается с перевязкой швов и имитирует кирпичную кладку стиля лофт.
Посмотрите на фото выше: хозяева этой квартиры-студии сделали индустриальный фартук. Доводить плитку вплотную под потолок не стали — разместили полку по его верхней границе.
Дизайн некоторых помещений предполагает фартук под потолок — это сделает образ цельным. Особенно актуально такое решение при использовании узкой плитки, которая укладывается с перевязкой швов и имитирует кирпичную кладку стиля лофт.
Посмотрите на фото выше: хозяева этой квартиры-студии сделали индустриальный фартук. Доводить плитку вплотную под потолок не стали — разместили полку по его верхней границе.
Как теперь: учитываем материал столешницы
Если столешница и фартук выполнены из одного материала, например, искусственного камня одинакового цвета и фактуры, фартук лучше сделать минимальной высоты: 25–30 см с фигурным «повышением» у мокрых зон. Дело в том, что визуально гарнитур лучше смотрится, если фартук на кухне имеет меньшую ширину, чем столешница (ее стандартная глубина 60 см). В случае с искусственным камнем, узкий фартук поможет и значительно сэкономить — ведь стоит такой материал совсем не дешево.
Если столешница и фартук выполнены из одного материала, например, искусственного камня одинакового цвета и фактуры, фартук лучше сделать минимальной высоты: 25–30 см с фигурным «повышением» у мокрых зон. Дело в том, что визуально гарнитур лучше смотрится, если фартук на кухне имеет меньшую ширину, чем столешница (ее стандартная глубина 60 см). В случае с искусственным камнем, узкий фартук поможет и значительно сэкономить — ведь стоит такой материал совсем не дешево.
Факт: В последние годы становится популярным решением «фартук без фартука» (пример на фото). Речь про использование устойчивой к загрязнениям и мытью штукатурки, краски и прочих отделочных материалов. В этом случае высота фартука на кухне зависит только роста хозяйки (или хозяина) и ее комфорта. Можно сделать фартук высотой хоть 48, хоть 63,5 см.
Когда монтировать фартук: до или после гарнитура?
Подавляющие большинство типов фартука устанавливается до монтажа мебели. В процессе установки монтажники-мебельщики делают необходимые регулировки, чтобы фартук идеально «сел» на гарнитур: выставляют нужную высоту ножек нижнего ряда шкафов и вычисляют высоту, на которой следует повесить верхний ряд. Исключение — крупные элементы вроде сплошных панелей стекла или блоков искусственного камня.
Если же речь идет о фартуке из плитки, в подавляющем большинстве случаев разумнее уложить сначала ее, и только потом ставить мебель.
Подавляющие большинство типов фартука устанавливается до монтажа мебели. В процессе установки монтажники-мебельщики делают необходимые регулировки, чтобы фартук идеально «сел» на гарнитур: выставляют нужную высоту ножек нижнего ряда шкафов и вычисляют высоту, на которой следует повесить верхний ряд. Исключение — крупные элементы вроде сплошных панелей стекла или блоков искусственного камня.
Если же речь идет о фартуке из плитки, в подавляющем большинстве случаев разумнее уложить сначала ее, и только потом ставить мебель.
На фото: плитку для фартука начали выкладывать от столешницы и довели до верхнего ряда. Здесь важно правильно рассчитать высоту фартука (она должна быть кратной стороне плитки), чтобы не пришлось перевешивать шкафы
Нужно ли «прятать» края фартука под шкафчики?
На многих интернет-форумах пишут, что кухонный фартук нужно делать с допуском в 2–3 см — на заход под шкафы. И действительно, раньше так и делали. Однако современные отделочные материалы имеют достаточно аккуратные кромки и отличаются почти идеальной геометрией, поэтому «прятать» край фартука под шкафчик необязательно. Можно «поставить» нижнюю плитку фартука прямо на столешницу, а также опереть верхний ряд шкафов на верхнюю плитку.
Факт: Если вы применяете плитку, внешний вид края которой оставляет желать лучшего, лучше его действительно спрятать — 3 см сверху будет достаточно. При этом делать допуск под нижние шкафы смысла нет.
На многих интернет-форумах пишут, что кухонный фартук нужно делать с допуском в 2–3 см — на заход под шкафы. И действительно, раньше так и делали. Однако современные отделочные материалы имеют достаточно аккуратные кромки и отличаются почти идеальной геометрией, поэтому «прятать» край фартука под шкафчик необязательно. Можно «поставить» нижнюю плитку фартука прямо на столешницу, а также опереть верхний ряд шкафов на верхнюю плитку.
Факт: Если вы применяете плитку, внешний вид края которой оставляет желать лучшего, лучше его действительно спрятать — 3 см сверху будет достаточно. При этом делать допуск под нижние шкафы смысла нет.
Какой бортик выбрать (и нужен ли он вообще)?
Если вы посмотрите зарубежные каталоги кухонь образца 2015 года и позже, вы вообще не увидите в них бортиков. Такое решение уже устарело — даже IKEA в России сняла кухонные бортики с продажи, они сохранились только в строительных гипермаркетах и самом бюджетном сегменте готовых кухонь.
Теперь красота стыка — результат аккуратного монтажа и использования материалов высокого качеств. Например, выбирают плитку или керамогранит с идеальной геометрией краев и безупречными кромками, которые монтируются без захода под ДСП (то есть нижняя грань плитки ложится прямо на столешницу, максимально плотно). В результате получается ровный стык всего в 1–2 миллиметра, который после установки гарнитура заделывается силиконовым герметиком — бесцветным или подходящего оттенка. Спустя 5–7 лет изношенный силикон можно удалить ножом и замазать шов заново, этого будет вполне достаточно для поддержания эстетичного вида.
Если вы посмотрите зарубежные каталоги кухонь образца 2015 года и позже, вы вообще не увидите в них бортиков. Такое решение уже устарело — даже IKEA в России сняла кухонные бортики с продажи, они сохранились только в строительных гипермаркетах и самом бюджетном сегменте готовых кухонь.
Теперь красота стыка — результат аккуратного монтажа и использования материалов высокого качеств. Например, выбирают плитку или керамогранит с идеальной геометрией краев и безупречными кромками, которые монтируются без захода под ДСП (то есть нижняя грань плитки ложится прямо на столешницу, максимально плотно). В результате получается ровный стык всего в 1–2 миллиметра, который после установки гарнитура заделывается силиконовым герметиком — бесцветным или подходящего оттенка. Спустя 5–7 лет изношенный силикон можно удалить ножом и замазать шов заново, этого будет вполне достаточно для поддержания эстетичного вида.
Такой подход намного эффективнее бортика, который имеет несколько стыков и сильно загрязняется в процессе эксплуатации. Справедливости ради стоит отметить, что европейские дизайнеры в основном применяют немного другой подход ухода от бортиков — «фартук без фартука» с отделкой поверхности устойчивыми к влаге покрытиями.
На фото: бортик в 1 см из искусственного камня столешницы — такой вариант можно использовать, чтобы скрыть неровный край плитки (например, объемной, как на фото)
Как выбрать размер фартука
Проанализировав все вышесказанное, мы можем вывести простой алгоритм подбора кухонного фартука.
1. Заказываем кухонный гарнитур — определяемся с планировкой кухни в целом.
2. Отталкиваемся от бюджета и спектра материалов, которые мы можем себе позволить для фартука. Керамогранит долговечнее плитки, но им будет дороже облицевать всю стену под потолок.
3. Определяемся с типом вытяжки и кухонной техники. Исходя из этого решаем, какая требуется защитная зона.
Проанализировав все вышесказанное, мы можем вывести простой алгоритм подбора кухонного фартука.
1. Заказываем кухонный гарнитур — определяемся с планировкой кухни в целом.
2. Отталкиваемся от бюджета и спектра материалов, которые мы можем себе позволить для фартука. Керамогранит долговечнее плитки, но им будет дороже облицевать всю стену под потолок.
3. Определяемся с типом вытяжки и кухонной техники. Исходя из этого решаем, какая требуется защитная зона.
4. Выбираем предпочтительный способ монтажа: линия между шкафами, линия и «чепчик», линия + пятно купольной вытяжки, сплошная отделка. Еще раз настойчиво посоветую последний вариант — это вполне оправданные инвестиции, и спустя годы вы не раз порадуетесь, что решили отказаться от пятна плитки в пользу отделки плиткой под потолок.
5. Если отделка фрагментарная — учитываем рост хозяйки или хозяина и определяем желаемую высоту верхнего ряда кухонных шкафов. Находим оптимальную высоту нижнего уровня (прибавляем толщину столешницы — помимо стандарта 28 и 38 мм есть и тонкие варианты).
6. Корректируем полученную высоту под выбранный материал (кратно размеру плитки или керамогранита, например). Практика показывает, что в подавляющем большинстве случаев можно обойтись без резки плитки, просто сделав удачную раскладку.
7. Если вы приняли решение делать «фартук без фартука» или комбинированный вариант (как на фото) разумно экономить на дорогом материале — натуральном или искусственном камне. А моющийся фон выкладывать под потолок.
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Расскажите, каким должен быть фартук на кухне, на ваш взгляд. Как вы подбирали размеры фартука во время ремонта на собственной кухне: отталкивались от стандартов или рассчитывали «под себя»?
5. Если отделка фрагментарная — учитываем рост хозяйки или хозяина и определяем желаемую высоту верхнего ряда кухонных шкафов. Находим оптимальную высоту нижнего уровня (прибавляем толщину столешницы — помимо стандарта 28 и 38 мм есть и тонкие варианты).
6. Корректируем полученную высоту под выбранный материал (кратно размеру плитки или керамогранита, например). Практика показывает, что в подавляющем большинстве случаев можно обойтись без резки плитки, просто сделав удачную раскладку.
7. Если вы приняли решение делать «фартук без фартука» или комбинированный вариант (как на фото) разумно экономить на дорогом материале — натуральном или искусственном камне. А моющийся фон выкладывать под потолок.
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Расскажите, каким должен быть фартук на кухне, на ваш взгляд. Как вы подбирали размеры фартука во время ремонта на собственной кухне: отталкивались от стандартов или рассчитывали «под себя»?
Похожие статьи
Дизайн-дебаты
Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику
Автор: Татьяна Гронская
Правило рабочего треугольника помогает экономить силы и время на кухне. Но часто ли применяют это правило на практике?
Читать
Советы о планировках и перепланировках
Как правильно: Перенос кухни в комнату или коридор
Автор: Houzz Россия
Кухню перенести — не поле перейти. Спрашиваем у экспертов о подводных камнях такой перепланировки
Читать
Статьи о кухнях
Что лучше: Матовый или глянцевый фасад для кухни
Автор: Евгения Назарова
Как отметил один из дизайнеров, вопрос уровня «брюки или юбка». И все же
Читать
Статьи о плитке и мозаике
Как правильно: Делать стык столешницы и фартука
Автор: Варвара Еремеева
Тот случай, когда одного «верного» ответа у дизайнеров нет. Но есть масса возможностей
Читать
Статьи о кухнях
Цокольный ящик: Зачем он вам
Автор: Евгений Иванов
Важный вопрос для тех, у кого кухня с цоколем выше 10 см. То есть почти для всех
Читать
Статьи о кухнях
Хороший вопрос: С чем сочетать по цвету кухонную столешницу
Автор: Евгений Иванов
Столешница, как дамский шарфик: она с равной вероятностью может эффектно подчеркнуть нейтральный гарнитур или «раствориться» на его фоне
Читать
Советы по декору
Вопрос: Как правильно выбрать люстру для кухни
Автор: Студия Новый дизайн
И не ошибиться со стилем
Читать
Статья практикующего дизайнера
Фасады, фартук, пол — как сочетать материалы на кухне
Автор: Наталья Преображенская
Схемы-шпаргалки и разбор реальных примеров от практикующего дизайнера
Читать
Кухня недели
Кухня недели: Необычный остров в доме 1898-го года
Автор: Варвара Еремеева
Деликатное прочтение классики в доме с богатой историей
Читать
Фотоохота
До чего дошел прогресс: 15 идей для кухонного острова
Автор: Houzz
Так тоже можно! Сохраните в закладки, вдруг пригодится
Читать
@nvedenina Да, например панель делают из материала столешницы на высоту 20-25 см, а выше укладывают плитку. Вообще, чётких правил по высоте и материалам не существует, есть общепринятые нормы, основанные на функциональности. Так что творите на здоровье!
@nvedenina "Выполняй по шагам – не останешься разочарованным." Ну, нет... Выбор техники после заказа гарнитура - очень спорная последовательность.
@7754648 у меня имеется пятилетний опыт использования фартука из вагонки, но сам кухонный гарнитур не совсем вплотную к стене. Вагонка покрыта белой пропиткой для дерева, без лака. Нормально моется, за счёт фактуры дерева грязь в глаза не бросается. За это время ничто нигде не разбухло.