Хороший вопрос: Маленькая кухня, ничего не лезет — что делать
Учимся «растягивать» пространство силами интерьерного дизайна
Наталья Преображенская
14 ноября, 2018
Здорово, когда в квартире просторная кухня: можно уместить и обеденный стол, и зону для готовки, и шкафы с посудой, и даже кухонный остров. Есть лишь одно но: и в домах старых серий, и в типовых новостройках такое случается примерно никогда. Пяти-, семи-, в лучшем случае девятиметровые кухни — вот с чем мы по-прежнему сталкиваемся в проектах для своих клиентов. Как «развернуться» на подобной площади?
1. Замените привычные вещи
Типовое наполнение кухни — линия шкафов, стандартный высокий холодильник, обеденный стол плюс набор бытовой техники. Абсолютно любое слагаемое можно заменить на альтернативную конструкцию — и крошечная кухня от этого только выиграет.
Взять, например, обеденный стол: никто ещё не придумал ничего комфортнее традиционной рассадки, но большая круглая или прямоугольная столешница — вариант, скорее, для просторной столовой. Отсюда первое решение.
Типовое наполнение кухни — линия шкафов, стандартный высокий холодильник, обеденный стол плюс набор бытовой техники. Абсолютно любое слагаемое можно заменить на альтернативную конструкцию — и крошечная кухня от этого только выиграет.
Взять, например, обеденный стол: никто ещё не придумал ничего комфортнее традиционной рассадки, но большая круглая или прямоугольная столешница — вариант, скорее, для просторной столовой. Отсюда первое решение.
- Вместо полноценного стола — стойка
Такой вариант не обязательно получается в результате глобальной перепланировки со сносом стен — довольно много новостроек сдаются в формате «евро», когда гостиная изначально соединена с кухней, а все коммуникации располагаются в дальнем от окна углу.
ОБ ЭТОМ…
Есть проблема: Кухня в «еврогостиной»
В изолированной кухне домов старого фонда это может быть стойка вдоль окна, которая продолжает столешницу кухни (пример на фото). Самое главное — запланировать стойку достаточно глубокой, чтобы радиатор не мешал ногам.
На фото: решение для узкой кухни — мобильная барная столешница, которая движется по направляющим перпендикулярно рабочей поверхности. При высоте кухонного ряда 85–90 см верхняя столешница будет соразмерна высоте барного стула
Идея с фото: стойка может быть рассчитана как на небольшую компанию, так и на одного — на случай, если дома вы только завтракаете, да и то на бегу. На фото — удачное решение как раз на такой случай, да ещё и очень компактное: шкафы удалось встроить даже по бокам от посадочного места
Есть решение и для ситуации, когда подоконник находится значительно ниже уровня столешницы: стойку можно приподнять на пару десятков сантиметров на опорах.
А вот ещё один интересный пример, как разместить мебель в маленькой кухне: деревянная стойка огибает внешний угол и существенно продолжает столешницу. При этом на одной кухне скомбинированы два вида материалов — искусственный камень и дерево. Но даже если вы планируете всю столешницу в едином материале, сделать это без стыков при такой сложной конфигурации вряд ли получится.
- Для узкой кухни — откидной столик
- Выдвижные и выкатные системы вместо стационарной мебели
- Вместо обычного шкафа — торцевой
2. Перенесите мебель и функционал в другие зоны
Вспомните типовую кухню в хрущёвке двадцатилетней давности: было больно смотреть на прилепленные к стенке крошечные столики и огромные шкафы, из-за которых на кухню иной раз было сложно зайти. Стратегия «выносим мебель» подойдёт не любой квартире, но если за пределами кухни есть хотя бы пара свободных метров — можно попробовать.
Вспомните типовую кухню в хрущёвке двадцатилетней давности: было больно смотреть на прилепленные к стенке крошечные столики и огромные шкафы, из-за которых на кухню иной раз было сложно зайти. Стратегия «выносим мебель» подойдёт не любой квартире, но если за пределами кухни есть хотя бы пара свободных метров — можно попробовать.
- Столовую группу — в гостиную
А вот если кухня и гостиная изолированы, носить блюда и подносы хозяйке быстро надоест. Как вариант, можно проделать между помещениями раздаточное окно — оно сэкономит усилия. Или поставить на кухне небольшой столик на каждый день, а большую столовую использовать по торжественным случаям.
- Холодильник — за пределы кухни
Пример с фото: морозильную камеру встроили в шкаф на утепленной лоджии. Удачное решение, если морозилка не влезает на кухне
- Варочную панель — на остров
Опять же, такое решение показано в новой реальности «еврогостиных», где вытянутая в линию комната делится между кухней и мягким уголком со столовой.
- Продукты — в кладовую
Согласитесь, идея хранить бакалею в секции встроенного шкафа прихожей вам вряд ли приходила в голову. А почему бы и нет, если места в кухне катастрофически мало?
3. Упражнения с конфигурацией гарнитура
В линию, буквой Г или буквой П — самые популярные способы организовать кухонный гарнитур. Но даже такое расположение мебели в маленькой кухне оставляет свободу для маневра.
В линию, буквой Г или буквой П — самые популярные способы организовать кухонный гарнитур. Но даже такое расположение мебели в маленькой кухне оставляет свободу для маневра.
- Используйте место под окном
Другой сценарий — система хранения под подоконником, не придётся даже убирать радиатор. Можно делать и закрытую — но тогда в столешнице придётся прорезать отверстия для вентиляции.
Даже декоративная плашка, прикрывающая борт мойки, может быть откидной — с местом под кухонные щётки и губки.
- Закажите мебель чуть глубже или уже стандарта
- Используйте углы
- Место под мойкой — тоже полезное
- Добавьте цокольный ящик
ОБ ЭТОМ…
Цокольный ящик: Зачем он вам
- Сделайте шкафы под потолок
- Устанавливайте технику не там, где «принято»
ОБ ЭТОМ…
Вопрос: Где поставить микроволновку на кухне
А здесь холодильник оказался прямо на столешнице, над стиральной машиной. В комментариях к проекту, в котором было опубликовано это фото, разгорелся спор: стоит ли ставить холодильник рядом с мойкой, ведь под него будет попадать вода? Проблема действительно имеет место, но важно понимать, как часто будет эксплуатироваться раковина. В этом проекте под столешницу встроена компактная посудомоечная машина, а мойкой хозяйка пользуется только для того, чтобы ополоснуть овощи или фрукты.
4. Не помещается? Купите уменьшенный вариант
Ведущие бренды кухонной техники не только разрабатывают супертехнологичные новинки, но и постоянно экспериментируют с размерами. Не секрет, что уменьшенные микроволновки и плиты расходятся куда лучше, чем дорогие инновационные решения.
Ведущие бренды кухонной техники не только разрабатывают супертехнологичные новинки, но и постоянно экспериментируют с размерами. Не секрет, что уменьшенные микроволновки и плиты расходятся куда лучше, чем дорогие инновационные решения.
- Берите плиту на две конфорки
- Уменьшайте холодильник
- Используйте комбинированные приборы
5. Сделайте перепланировку
Всё зависит от особенностей конструктива дома, но если по закону перегородку можно снести, то почему бы не объединить кухню с гостиной? Этот сценарий не подойдёт для газифицированной кухни (придётся всё равно ставить в проём двери) и потребует хорошей вытяжки, зато точно поможет выиграть место.
Классический вариант — поставить обеденный стол примерно там, где проходила граница. На кухне будет просторнее, да и от гостиной не придётся «отрывать» слишком много места.
Всё зависит от особенностей конструктива дома, но если по закону перегородку можно снести, то почему бы не объединить кухню с гостиной? Этот сценарий не подойдёт для газифицированной кухни (придётся всё равно ставить в проём двери) и потребует хорошей вытяжки, зато точно поможет выиграть место.
Классический вариант — поставить обеденный стол примерно там, где проходила граница. На кухне будет просторнее, да и от гостиной не придётся «отрывать» слишком много места.
Совет: Чтобы две разные по функционалу зоны уживались в одном помещении, сделайте кухню частью гостиной. В проекте на фото открытая система хранения объединяет и бытовую технику, и совершенно некухонные предметы — книги и аксессуары.
- Отгородитесь шкафами
- Организуйте кухню в нише
- Используйте присоединенную (утепленную) лоджию
Если вам доступна такая опция, просторная лоджия станет отличным местом для обеденного стола…
…или для шкафов, которые не помещались на ограниченной территории кухни. Обратите внимание: в проекте на фото для хранения задействовали даже 30 см над дверью, под самым потолком.
ОБ ЭТОМ…
Хороший вопрос: Что можно законно сделать на лоджии
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Знаете способ разместить телевизор или уместить посудомойку в маленькой кухне? Расскажите об этом нам. Поделитесь своими лайфхаками для маленькой кухни: как всё разместить, если места категорически не хватает
ОБ ЭТОМ…
Хороший вопрос: Что можно законно сделать на лоджии
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Знаете способ разместить телевизор или уместить посудомойку в маленькой кухне? Расскажите об этом нам. Поделитесь своими лайфхаками для маленькой кухни: как всё разместить, если места категорически не хватает
Похожие статьи
Дизайн-дебаты
Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику
Автор: Татьяна Гронская
Правило рабочего треугольника помогает экономить силы и время на кухне. Но часто ли применяют это правило на практике?
Читать
Советы о планировках и перепланировках
Как правильно: Перенос кухни в комнату или коридор
Автор: Houzz Россия
Кухню перенести — не поле перейти. Спрашиваем у экспертов о подводных камнях такой перепланировки
Читать
Статьи о кухнях
Что лучше: Матовый или глянцевый фасад для кухни
Автор: Евгения Назарова
Как отметил один из дизайнеров, вопрос уровня «брюки или юбка». И все же
Читать
Статьи о плитке и мозаике
Как правильно: Делать стык столешницы и фартука
Автор: Варвара Еремеева
Тот случай, когда одного «верного» ответа у дизайнеров нет. Но есть масса возможностей
Читать
Статьи о кухнях
Цокольный ящик: Зачем он вам
Автор: Евгений Иванов
Важный вопрос для тех, у кого кухня с цоколем выше 10 см. То есть почти для всех
Читать
Статьи о кухнях
Хороший вопрос: С чем сочетать по цвету кухонную столешницу
Автор: Евгений Иванов
Столешница, как дамский шарфик: она с равной вероятностью может эффектно подчеркнуть нейтральный гарнитур или «раствориться» на его фоне
Читать
Советы по декору
Вопрос: Как правильно выбрать люстру для кухни
Автор: Студия Новый дизайн
И не ошибиться со стилем
Читать
Статья практикующего дизайнера
Фасады, фартук, пол — как сочетать материалы на кухне
Автор: Наталья Преображенская
Схемы-шпаргалки и разбор реальных примеров от практикующего дизайнера
Читать
Кухня недели
Кухня недели: Необычный остров в доме 1898-го года
Автор: Варвара Еремеева
Деликатное прочтение классики в доме с богатой историей
Читать
Фотоохота
До чего дошел прогресс: 15 идей для кухонного острова
Автор: Houzz
Так тоже можно! Сохраните в закладки, вдруг пригодится
Читать
Посудомойки бывают разные. Смотря, сколько народу в семье. У меня компактная посудомойка в самом низу под мойкой (на 3-х хватает), посередине мусорка, а выше еще мини-ящик для пакетов и точилок для ножей. Все это в нижнем шкафу с мойкой на 58,5 см шириной. И 70 глубиной.
Ах, сколько слов, хороших и не очень, посвящены холодильнику и его месту в квартире. Неплохо было бы, наконец, нашим архитекторам вникнуть в эту проблему и принять к сведению мнение хозяек, для которых они планируют кухни. Сколько себя помню: что в пятиметровой кухне, что в двенадцатиметровой, что сейчас в новостройке - он, бедняжка, ну всегда не к месту, потому как, хоть ты тресни, ну не планируют под него специальных метров. И вечно он как-то неловко все на пути хозяйки попадается, все под ноги ей "кидается", за что и "огребает" даже иногда под горячую руку. Вот смотришь-смотришь и думаешь, а может и не холодильник вовсе виноват, что некуда ему несчастному приткнуться, а наши неуемные желания заполнить кухню всяческими техническими новшествами и достижениями?
с завистью читаю споры о том, выносить холодильник в коридор или нет) а вот у меня кухня 5 квадратов с балконной дверью (балкон открытый) и малюсенький коридорчик, в котором даже вешалку некуда поставить. А комнаты большие, но вход в них далеко от кухни, да и все мое сознание противится тому, чтобы в жилые комнаты холодильник ставить(