DIY: сахар в форме корабля
Пусть морские бои и военные парады 23 февраля проходят исключительно в вашем стакане чая
Тина Хабарова
20 февраля, 2016
Постоянный автор HouzzRu. Декоратор, флорист, создатель чемоданной мастерской, мама девочки Весты.
Постоянный автор HouzzRu. Декоратор, флорист, создатель чемоданной мастерской, мама... Еще
Помните, у Михалкова: «Гости кушали ватрушки / Женя в комнате играл / Он военные игрушки по частичкам разбирал». День Защитника Отечества — вечная проблема подарка: не хочется дарить ребенку очередной меч или пистолет, хоть и по «военному» поводу. Предлагаем уютный выход из ситуации: сахарные эсминцы, которыми легко устроить морской бой в стакане чая. Разоружайтесь!
Материалы и инструменты
- 2 чашки сахара
- 4 чайных ложки яичного белка (1 крупное яйцо)
- Пищевой краситель в виде пасты
- Кондитерская форма «кораблик»
- Противень для выпечки, покрытый пекарской бумагой
- Кухонные принадлежности
Шаг 1. Отделяем белок от желтка.
Шаг 2. Начинаем замешивать первую, самую темную партию. Переложите примерно четверть стакана сахара в среднюю миску и добавьте небольшое количество красителя. Тщательно перемешайте, добавьте еще, если необходимо, до получения нужного цвета.
Добавьте к окрашенному сахару одну чайную ложку белка и перемешивайте до консистенции мокрого песка.
Добавьте к окрашенному сахару одну чайную ложку белка и перемешивайте до консистенции мокрого песка.
Шаг 3. Выложите получившуюся массу на доску, распределите рукой, а затем прокатайте скалкой. Формочкой вырежьте кораблик из сахарной массы.
Совет: Если получившийся корабль не держит форму, добавьте немного белка, но не перестарайтесь.
Совет: Если получившийся корабль не держит форму, добавьте немного белка, но не перестарайтесь.
Шаг 4. Сделайте 10-20 кораблей, а оставшийся сахар верните в миску. Добавьте полстакана сахара в массу, оставшуюся от предыдущего замеса, чтобы осветлить ее. Тщательно перемешайте и добавьте чайную ложку белка. Если желаемый цвет не достигнут, продолжайте добавлять сахар и белок в указанной пропорции. Затем повторите шаги 2, 3 и 4, пока не получите нужное количество фигур нужного оттенка.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 90 градусов, просушите сахарные корабли в течение 10 минут и оставьте на ночь застывать. На утро кораблики приобретут консистенцию кускового сахара!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
Видео-инструкция по созданию сахарных кораблей
Шаг 5. Разогрейте духовку до 90 градусов, просушите сахарные корабли в течение 10 минут и оставьте на ночь застывать. На утро кораблики приобретут консистенцию кускового сахара!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
Видео-инструкция по созданию сахарных кораблей
Похожие статьи
Дизайн-дебаты
Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику
Автор: Татьяна Гронская
Правило рабочего треугольника помогает экономить силы и время на кухне. Но часто ли применяют это правило на практике?
Читать
Советы о планировках и перепланировках
Как правильно: Перенос кухни в комнату или коридор
Автор: Houzz Россия
Кухню перенести — не поле перейти. Спрашиваем у экспертов о подводных камнях такой перепланировки
Читать
Статьи о кухнях
Что лучше: Матовый или глянцевый фасад для кухни
Автор: Евгения Назарова
Как отметил один из дизайнеров, вопрос уровня «брюки или юбка». И все же
Читать
Статьи о плитке и мозаике
Как правильно: Делать стык столешницы и фартука
Автор: Варвара Еремеева
Тот случай, когда одного «верного» ответа у дизайнеров нет. Но есть масса возможностей
Читать
Статьи о кухнях
Цокольный ящик: Зачем он вам
Автор: Евгений Иванов
Важный вопрос для тех, у кого кухня с цоколем выше 10 см. То есть почти для всех
Читать
Статьи о кухнях
Хороший вопрос: С чем сочетать по цвету кухонную столешницу
Автор: Евгений Иванов
Столешница, как дамский шарфик: она с равной вероятностью может эффектно подчеркнуть нейтральный гарнитур или «раствориться» на его фоне
Читать
Советы по декору
Вопрос: Как правильно выбрать люстру для кухни
Автор: Студия Новый дизайн
И не ошибиться со стилем
Читать
Статья практикующего дизайнера
Фасады, фартук, пол — как сочетать материалы на кухне
Автор: Наталья Преображенская
Схемы-шпаргалки и разбор реальных примеров от практикующего дизайнера
Читать
Кухня недели
Кухня недели: Необычный остров в доме 1898-го года
Автор: Варвара Еремеева
Деликатное прочтение классики в доме с богатой историей
Читать
Фотоохота
До чего дошел прогресс: 15 идей для кухонного острова
Автор: Houzz
Так тоже можно! Сохраните в закладки, вдруг пригодится
Читать
а эти эсминцы можно выпускать в море ( класть в чай)? Белок не будет виден?
круто, но тоже вопрос про белок. вкус и цвет? когда положить такой сахар в чашку.
добрый день) да, конечно, кусочки сахара съедобны и их можно опускать в чай. белок служит скрепляющим элементом, он не заметен. краситель пищевой, поэтому можно смело есть такой красивый сахарок!