IMOOD Restaurant

Rehabilitación de un antiguo almacén para un restaurante de cocina china con esencia mediterránea. Los clientes, una familia de origen chino con varias generaciones dedicados a la restauración, querían convertir un antiguo almacén en un restaurante de cocina fusión asiática y mediterránea. Querían un lugar único en El Puig (Valencia), con un diseño muy cuidado, aunque sin pretensiones. Espacios amplios y diáfanos para que la luz fluya hasta el final del establecimiento. Realizado con un presupuesto muy contenido, prima la naturalidad de los materiales para que los comensales puedan disfrutar de una buena cena en un lugar acogedor y honesto consigo mismo. La envolvente del espacio se realiza en materiales industriales. La contundencia fría y áspera del cemento se compensa con un mobiliario donde la protagonista es la madera, más amable y doméstica. El color se aporta gracias al potente azul de la cerámica que cubre la gran barra central y que recuerda las profundidades del Mediterráneo. Esta misma cerámica se usa en el revestimiento de la cocina fría, que queda abierta a la sala y cuyo contraste se percibe desde la entrada como una cueva marina de intenso color. También se ha usado un bloque de hormigón a modo de celosía que se extiende por gran parte del local, conjugando el marcado carácter del local con la idiosincrasia arquitectónica de la zona.