Сколько человек будет жить в квартире?

Много ли готовите?

Какую технику хотите разместить на кухне?

Дайте линейные размеры всех стен, простенков, оконного и дверного проёмов.

А точно там стояки выходят из пола прямо посреди комнаты? Или стояки всё же в углу, а к раковине сделан горизонтальный отвод?

Нужно вызывать строителя и вскрывать стены, смотреть где идут коммуникации. Возможно, выступ можно немного уменьшить.

А если убрать выступ нельзя, то я бы сделала при входе рабочую часть кухни , в 2 линии (перенеся вход ближе к центру). А у окна - столовую зону

на каком этаже у вас квартира? посмотрите изначальные планировки квартир в домах вашей серии, между кухней и прихожей у застройщика располагался санузел, расширять таким образом кухню можно только на последнем этаже и, конечно же, никуда переносить этот короб нельзя

Нарисовала 2 варианта, как бы сделала я . Кухня у входа. За перегородкой мойка, посудомойка и плита. Напротив - холодильник и 2 тумбы (большая рабочая поверхность). Жёлтое - диван.

И ещё. Если будет проживать больше 2 человек, то я бы на месте кладовой добавила туалет. Под стенкой напротив входа - шкаф со стиральной машиной и хоз.инвентарем, под правой стеной унитаз, плюс маленький рукомойничек пристроить где то.