Добрый день. А что смущает? Фартук обычно высотой 560-600мм, как раз под размер Вашего керамогранита. Если уложить с минимальным швом, может получится все прекрасно! Не вижу проблем.

Зависит от дизайна всей кухни, от размера и расстановки мебели

Можно класть 60 на 60, либо даже еще крупнее - 60 на 120. Тогда вообще получится только один шов.

В вашем случае нужно соотносить размер рисунка с пространством. Слишком крупный не подойдет

Ложте, чо хатити

можно смело делать фартук из такого керамогранита и никого не слушать

мы делали фартук 80х80 и смотреться круто

Если выбор только между "кабанчиком" и керамогранитом под мрамор 60х60, то лучше 60х60.

чем меньше швов, тем лучше. Большая плитка под мрамор ничего не "задавит", наоборот, большой формат зрительно расширяет пространство.

Если сомневаетесь, посмотрите на плитку вживую

плитка 600*600 может дать не красивый визуальный эффект со швами, т.к. вы бедете видеть только вертикальные швы, и в зависимости от рисунка плитки может смотреться некрасиво.

Все будет отлично смотреться, если выбрать бесшовный тип плитки, либо сделать самый минимальный шов с затиркой под цвет этой плитки.

Может рассмотрите мозаику?

Хотелось бы понять концепт интерьера, чтобы что-либо рекомендовать