Добрый день! Добавлю. Не знаю, конечно, что конкретно от Вас преподаватель ожидает, но я бы в данном случае не столько японской эргономикой интересовалась (это больше технический момент и зависит от индивидуальных особенностей проживающих, Полина Вам верно написала), сколько японской эстетикой и философией. Создать интерьер в японском стиле - это не значит просто поставить туда японскую мебель; это значит наполнить его японским духом. А какими приёмами - уже второй вопрос. Если понять сначала ЧТО нужно, то КАК находится проще. Собственно, к любому стилю относится.

Добрый день! Да, для вашей задачи лучше использовать паркет ёлочка, есть даже вариант 82.55*490 мм В общем то любой вариант не такой крупный, который хорошо подойдёт и в небольшую комнату)) Массивная доска тоже приемлема, не обязательно её использовать только для коттеджей. Главное найти хорошего производителя и укладчика) Гораздо массивнее будет смотреться классическая паркетная или инженерная доска.

А про то, что кухня, если она не кухня-ниша, обязательно должна быть с окном, в БТИ не сказали? Вообще, вот - СП 54.13330.2022 - документ, который определяет, что можно, а что нельзя делать при перепланировках. Другой вопрос, что интерпретировать на местах его могут ооочень по-разному.

Конечно, в нише шириной 120 см никакую кухню разместить не получится. Простейший выход - выдвинуть участок с раковиной и посудомойкой ближе к проходу, с использованией получившейся ниши из прихожей под хранение. Что тем более актуально, учитывая, что застройщик в своей картинке приврал: в коридоре шириной 126 см ни шкафа нормальной глубины, для плечиков поперек, ни даже узкого, 45 см, поставить невозможно. Там получится разместить максимум открытую вешалку для сезонной одежды. Но можно и пофантазировать, присоединяя кухню не к левой, а к правой комнате - тогда кухня-гостиная получается немного просторнее. При этом можно воспользоваться тем, что гардеробная при спальне выделена как отдельное помещение, соответственно, можно размещать кухню и на ее территории.