В магазине ботаническом)))

В Ботаническом саду в Москве, или другом подобном учреждении Вашего города, есть таблички с названиями каждого дерева. Можете сходить и посмотреть как это будет выглядеть, когда вырастет

Бонсай это вроде искусство живой скульптуры из дерева, он не сам такой вырастает, а для ровной и густой кроны любому растению требуется обрезка и хороший уход (обычно досвечивание и поддержание высокой влажности в квартире зимой). Из семечка приличное цитрусовое деревце получится думаю лет через 5, а всякие редкие растения иногда вообще не всходят или всходят одно семечко на пять пакетиков. Может лучше взрослое растение в горшке подарить или хотя бы небольшой росток (бывают например на авито)? Вообще одариваемый интересуется растениями, будет ухаживать за ним?

Компактное и с густой кроной - это например мирт, а если по интерьерной моде - выбирать что-то типа фикуса лировидного или комнатного банана. Еще крассула овата (толстяка) бывает похожа на бонсай.

Фикус панда, миртовое дерево, вообще посмотрите побольше разновидностей фикусов, они очень красивые

Бонсай, кстати, не рекомендуют для дома. Т.к. это дерево искусственно блокировали в росте. Неестественный процесс развития. Для энергетики - не очень. Хотя есть красивые экземлпяры. Решать Вам.

Не рекомендую цитрусовые, тем более из косточки. У меня 3 опыта - 2 из косточки и 1 покупное. Что не понравилось - деревья требуют внимания - надо тщательно следить за поливом, сквозняками, иначе могут запросто скинуть 1/3 кроны и вовсе не симметрично. Боковые ветви растут "как вздумается", а обрезку деревья переносят только весной и только "правильными руками", то есть о формировании кроны красивой формы надо будет мечтать всю жизнь дерева )))

Из деревьев - берите мирт, или фикус Бенджамина, или фикус панда.

Либо, берите быстро растущее и неубиваемое лианоподобное растение сансевиерия и формируйте его по своему вкусу ))

Много разновидностей пальм есть комнатных

Есть готовые наборы для выращивания. С ними вероятность на успех выше, поскольку они закладывают убойную дозу удобрения в комплекте.

Мне нравится идея жгучего перца, красиво, полезно, со смыслом ;)