Есть отличная книга по колористике, называется "Цвет энциклопедия" Анна Стармер, ее можно скачать бесплатно в интернете. Просто и удобно пользоваться, разобран каждый оттенок подробно, что с чем сочетается и т.д. Очень рекомендую! Всегда пользуюсь при работе.

Natalia Guseva, по вопросу "А как Вы относитесь когда наличники белые , а полотно серое? у меня подобный подход вызывает смущение.". Очень часто проемы оформляют наличниками другого цвета. Белые наличники хорошо сочетаются с серыми дверями! Делать их или нет? Это уже Вам решать, тут нет каких-то ограничений. Если смущает, делайте классический вариант - серое полотно+серые наличники - не прогадаете!

Если белым, то категорически не снежно-белым, который даёт голубоватый/холодный подтон. Нужен "меловой" белый или вообще слегка тонированный (тёплые тона). Можно ввести чёрные элементы - принт геометрический на часть стен (трафаретом, к примеру - в инете есть примеры реализации - ищите), полку чёрную, или если деревянную, как писали выше, то на неё чёрный декор (приборы чёрные не предлагаю из-за трудностей в уходе, но можно картинку графичную в чёрной простой рамке или фигурку прикольную, или букву - вариантов масса..) Также шторку не чисто белую (хотя тоже зависит от остального, что выберете), а можно в полоску бело-чёрную, либо с окантовкой, например. И плюс элементы деревянные - для уюта. Т.е получится сочетание белого, чёрного, бежевого и дерева. Главное - всё в меру! Есть, конечно, и другие варианты сочетаний, но там лучше со специалистом воплощать - консультация с декоратором, к примеру - недорого и "сердито"))

Если кухня серая, значит у вас главный цветовой акцент это фартук. Выберите сначала плитку на фартук, от неё отталкивайтесь дальше. Можно выбрать оттенок с плитки и перенести на стены. Сложные оттенки лучше всего подойдут, например вот зеленый на фото снизу очень хорош.