кирпичики монтировались до установки кухни и до столешницы с бортиком

Юлия, а как удалось плинтус так смонтировать к кирпичикам, что не видно зазоры между плинтусом и плиткой? Их не видно просто или в чем секрет?

Сам по себе кирпич не пористый, не фактурный, шов между кирпичом идет в один уровень с самим кирпичем, поэтому в итоге получилась довольно ровная поверхность, с микрозазорами.
Секрет - это шов между кирпичем)
После установки бортика шов обработали герметиком!