Вместо 1,5 см штукатурки применяю в аналогичных случаях лист ГКЛ без профиля. Технологично и быстро решает проблему перехода толщины справа от плитки. Обратите внимание на раскладку плитки. Сейчас у вас справа маленькая полоска нарисована. Это недопустимо. Если не выходить на единую толщину стен, то можно поступить так: Не докладывать до потолка подрезанный ряд плитки и справа немного вылезти плиткой за границу мебели. То есть, намеренно не вписываться в заданное для фартука место. И обрамить сверху и справа плитку изящным хромированным уголком.

dljafigni, да, не сразу заметила, что плитка аж до холодильника. Я, правда, имела в виду, что мне понравилась серо-белая полоска, у нас наверно картинки в разной очередности отображаются. Тогда у меня вот какая мысль возникла: а может на стене, где окно, просто над ажурной полосой добавить по 1 ряду белой плитки и так до холодильника? Она по крайней мере будет прямо до колонки высотой, а значит, тоже поможет ей хоть немного слиться с антуражем. То же самое можно проделать и с белым вариантом декоративной полосы. В жизни кстати может смотреться очень благородно, если вы говорите, что стены у вас на самом деле будут светлые, а не серые. Вопрос у меня шальной возник: а серый и белый вариант они гладкие? Это рисунок на них или выпуклости? А то с выпуклостями можно заманаться их вытирать потом.

Судя по Вашему фото обои в зоне фартука уже поклеены. Попробуйте рассмотреть скинали-фартук прозрачный. Тогда и Ваши обои будут видны, которые хорошо перекликаются с полом. А черные вставки на плитке они не сильно акцентные. Я бы не рассматривала плитку, а рассмотрела фартук в виде закаленного стекла.

что касается вопроса в теме - могу сказать, что следует избегать крупноформатных и пафосных отделочных материалов, характерных для высоких стилей, типа ар деко или дворцовой классики. стремиться, чтобы размер материалов соответствовал небольшим размерам помещения. по цветам все в силе - практически любые, оттолкнитесь от массы примеров и выберете те, что вам нравятся. нужно ли стены(где прилегает гарнитур) в цвет фасадов подбирать, для монолитного эффекта. Или пусть чёрные контуры вытяжки будут на светлом фоне? тут скорее вопрос, где заканчивать отделку плиткой? на уровне стены с мойкой или до потолка, как часто делается в случае с отдельно висящей вытяжкой? видимо зависит от конкретного выбора конкретной плитки и вашего желания. цвет тут вторичнее