Подавляющее большинство - за две конфорки! просто они не готовят. Если кто-то пробовал готовить, а не разогревать или яичницу, то знает, что без двух посудин одновременно не обойтись 90% (в общем случае - кастрюля и сковорода), а две посудины в подавляющем большинстве случаев - просто не помещаются на эти 2 конфорки, вот и все. Только если одна из них совсем микро-ковшик. Но такой вариант случается редко. Или попробуйте испечь блины на 2 сковородках на 2-конфорочной. Не выйдет, только на одной, а это минимум 40 минут вместо 20. Кто не только пробовал, но и даже любит готовить, тот в курсе, что полно блюд, для которых нужны одновременно 3 конфорки. И это не первое-второе-третье-компот одновременно. Элементарная паста с соусом часто требует именно три.

Очень удобна: 1. скорость - мгновенный нагрев 2. практична - очень удобна в уборке, из-за того, что она сама не раскаляется то к ней не пригорают "убежавшие" блюда, можно вытереть в момент готовки не боясь обжечься 3. экономична, т.к. при той же мощности что и простая стеклокерамика, индукционной нужно меньшее время на нагрев 4. эстетика - есть разноцветные модели: белые, серебристые, золотистые, они кстати менее маркие чем чёрные, на которых каждая капля или пылинка сразу видна Даже не думайте - берите индукционную, но у зарекомендовавших себя брендов. У ваших знакомых или плита была недорогая, с очень большим шагом регулировки мощности (практически все китайские модели этим грешат). Нужно брать чтобы не меньше 10 положений было, иначе на тройке будет мало, а на четвёрке уже будет гореть. Или вторая проблема это - посуда. По факту бывает, что индукционные плиты работают и с непредназначенной для них посудой, ведь для этого достаточно только того чтобы к сковороде\кастрюле магнит прилипал, но при небольшой толщине дна не будет необходимой тепловой инерции, сковорода с тонким дном будет моментально раскаляться и сжигать еду а при убавлении мощности почти также быстро остывать. Т.е нужна посуда с толстым дном. В случае с простой стеклокерамической поверхностью, тепловой инерцией обладает сама стеклокерамика которая нагревшись потом очень долго отдает тепло, что позволяет готовить и на тонкодонной посуде. П.С. пусть вас не пугает словосочетание "специальная посуда для индукционных плит", в реале эта посуда сейчас присутствует во всех магазинах и цена из-за насыщения рынка данным "диковиным" продуктом стала сопоставима с обычной. И - да, звук вентилятора охлаждения слышно у всех моделей, даже у немецких премиальных за 100-300 т. руб. (есть и такие...). Это особенность конструкции, но по моему обращать внимание на это - такой бред! Такой же как предъявлять претензии к шуму чайника, холодильника, посудомойки, стиралки, системника ПК, улицы за окном и т.п. Как будто эти пользователи устанавливают индукционные поверхности у себя в спальне и готовят только ночью... Мне телевизор на кухне она точно не мешает смотреть! :))

Владимир Таллин рассказывает о технологии УШП, Утеплённой Шведской Плиты и о своём доме в Эстонии

Я думаю установить можно, НО.... печь должна чётко соответствовать тем нормам для печей, которые были приняты ещё при строительстве вашего дома. Имею ввиду не только диаметр дымахода, но и расстояния от пола и потолка, плюс особенность топки и т.д. Узнать можно, наверно, только в пожарной инспекции.