Каркас из чего угодно (брус, метал.уголок, кирпич даже может быть), обшивка либо фанера, либо гкл, деревянная облицовка самое простое - гуглите дубовый щит цельноламельный (+понадобится раскрой, тонировка, масло, обычно это +100-150% к стоимости щита), или мдф+шпон (в общем случае это даже дешевле в полтора раза, чем вариант с массивом, но не на века, хотя в данном соучаеидостаточно). Можно дороже что-то придумать и совсем не требующее ухода - например, крупноформатный керамогранит под дерево, но зачем, это не ванная и не кухонная столешница, и дерево будет долго держаться без надобности повторной обработки, лет 5 точно, на мой взгляд.

Из крупного керамогранита будет смотреться конечно изящно, ничего не скажешь. Даже если вопрос стоит в цене, но как бы моё понятие таково - что если делать то что бы на долго, тем более если сам материал качественный. Предлагаю вам свое внимание учесть испанскому керамграниту https://lifeplitka.ru/keramogranit/ispaniya/ посмотрите на фото, тем более у них имеется все в наличии. Я ещё обратил внимание на столешницу, отличный вариант.

Смотрите, у вас получается длина стойки (столешницы) от 85 до 100 см будет ( зависимости от высоты стойки), Но! я бы не рекомендовала, потому что будет смотреться тонкая столешница убого, как гладильная доска, это не украсит интерьер. Конечно, видеть надо, как у вас решена планировка, может иное решение, как выше предлагали - выкатная или выдвижная

Добрый день, буду рада быть вам полезной, есть опыт работы с общественными помещениями, как с офисами, там и с торговыми площадями, кафе. и т.д. Стоимость консультации 5500 рублей. 2-2,5 часа времени. +79107484846 Позвоните, или напишите, мы сможем обсудить все детали.